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马鞍山人每天都吃的盐,到底有啥不同?你真的
更新时间:2018-12-16

绝大多人只有买大品牌最个别的盐即可。

不管吃什么盐,都要控好量!

而且这种盐的钠含量比一般食盐高出不少(有说近40%)。

不同成分的盐有啥不一样?

② 倡导老年人以及有高血压的人,选用低钠盐,口味基本不变,但钠的摄入会减少;

超市里的盐,你从货架上看从前,价钱从2元到5元、8元、10元甚至四五十元的都有。10元的盐一定比2元、5元的好吗?

①含钠②含钠、碘③含钠、碘、钾

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③ 只有低碘地区的人,或身体缺碘的人,才须要食用加碘盐。

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① 海盐:将海水引入盐田后前后经日晒而成;

③ 矿盐(岩盐):从盐矿床开采的,岩盐深埋于地下100米~3000米处;

① 对普通人群来说,吃最普通的钠盐就可能;

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不同名称的盐有啥不一样?

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④ 井盐:用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水;

除了营养成分,不同名称的盐又有啥不一样?海盐、湖盐、竹盐……眼花撩乱,都不知该买哪一种了!说白了,这些盐就是起源不同罢了,在营养成分跟价值上,没啥大差别。

在2012年原卫生部勘误《食品营养强化剂利用标准》后,食盐不再允许增添除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品,并不是保健品,并不需要关注太多的成分,只有看看钠、碘这两项就够了。

② 湖盐(池盐):在有盐湖的地方,将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成;

有“盐中贵族”之称的喜马拉雅粉盐,说是“含钙、镁、钾、铁等84种人体内能找到的矿物资”。说真的,这种盐作为一种岩盐,镁、铁含量必定高于井盐、海盐,但一个人天蠢才吃多少克盐,通过吃盐来补铁,恐怕得失相称。

这么多种盐,

⑤ 竹盐:切实早在宋代就浮现了。将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧,既去除了盐巴中的杂味,还有一丝竹子清香。

那些昂贵的盐真的更好吗?

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来源:马鞍山食事药闻

重要的是,

总结一下:

盐的种类虽多,价格不一,但按照“养分成分表”主要标注的就是这三种: